Za ispravno i dugotrajno korištenje uređaja spojenih
na vodu poput perilica, ledomata, parnokonvekcijskih
aparata, perilica za pranje rublja u profesionalnom
ugostiteljstvu je potrebno pripremiti vodu, na način da
se onemogući stvaranje kamenca zbog čega će voda
biti meka, a uređaji i vodne instalacije imati duži vijek
trajanja.